Odlična pita “NA BRZINU”

POTREBNI SASTOJCI:

1kg. piletine( najbolje je pileća prsa ili batak),

6 jaja,

150gr. brašna,

500-600ml. mlijeka,

1 kašika vegete,

6 kašika ulja i pola kašike soli.

POSTUPAK PRIPREME:

Da bi pripremili ovu laganu i jednostavnu pitu, potrebno je prvo da meso odvojite od kosti,a ako koristite pileća prsa, samo ih isjecite na jednake komade,manje veličine i pospite sa vegetom.

Komade mesa pržite u zagrijanom ulju, oko deset minuta da porumene sa obje strane.

Dok vam se meso prži, vi umutite šest jaja sa brašnom, mlijekom i soli, te ostavite da malo odstoji, oko 10 minuta (tamam dok vam se meso isprži).

U tepsiju ili vatrostalnu posudu naspite malo ulja, zagrijte ga i istresite pola pripremljene smjese od brašna, jaja, mlijeka i soli.

Smjesu ravnomjerno rasporedite, te poredajte meso koje ste predhodno zapekli, te dodajte ostatak smjese.

Pitu pecite oko pola sata na 210 stepeni, kada bude pečena izvadite je, ohladite i poslužite.

Ako volite kajmak, možete je preliti prije posluživanja sa kajmakom.

Prijatno!

izvor: urbano24.info